Kirschen sind lecker, egal ob süß oder sauer
Posted by Torsten - 28/07/10 at 01:07:11 pmMit zu den beliebtesten Früchten gehört die Kirsche. Es gibt viele verschiedene Sorten, im wesentlichen unterscheidet man aber in Süß- oder Sauerkirschen.
Da die Kirschen in der Regel nur im Zeitraum von Juni bis Juli reifen, wird die Ernte frischer Kirschen in jedem Jahr heiß erwartet. Während man Süßkirschen direkt vom Baum essen kann, weil sie auch da schon köstlich schmecken, werden die Sauerkirschen meist weiterverarbeitet. In Gläser eingemacht, als Marmelade, Gelee, Saft oder zu Kuchen verarbeitet, finden die Sauerkirschen ihre Verwendung.
Wenn da nicht immer das lästige Entkernen wäre, egal ob süß oder sauer. Das Entfernen der Kirschkerne gehört für die weitere Verarbeitung jedoch dazu. Isst man eine Süßkirsche, so ist dies nicht unbedingt vorher notwendig. Der Kern kann einfach ausgespuckt werden, und verschluckt man einen, ist das auch nicht weiter schlimm.
Ärgerlicher ist das schon, wenn man genussvoll in ein Stück Kirschkuchen beißt, und unsanft auf einem der Kirschkerne landet. Da kann schon mal ein Zahnarztbesuch notwendig werden. Deshalb sollten die Kerne vor der Weiterverarbeitung der Frucht sorgfältig entfernt werden.
Doch man muss sie nicht wegwerfen, denn in der Heilkunde haben Kirschkerne schon lange ihre Bedeutung gefunden. Gründlich gereinigt und vorbereitet bieten Sie den Füllstoff für die beliebten Kirschkernkissen. Diese sind auch ganz einfach selbst herzustellen. Ein waschbarer Baumwollstoff sollte die Hülle bilden, die Kerne von Kirschen die Füllung. In der Mikrowelle oder im Backofen erhitzt, speichern sie über eine lange Zeit Wärme und können als Hilfsmittel bei Bauch- oder Muskelschmerzen eingesetzt werden. In eine Plastiktüte eingewickelt im Gefrierfach gekühlt, kann das Kirschkernkissen als Eisbeutel verwendet werden.
Man sieht also, sowohl das leckere Fruchtfleisch der Kirsche, sowie die Kerne können vielseitig verwendet werden. Und hat man einmal ein Stückchen Kirschkuchen zu viel gegessen, dann lindert das Kirschkernkissen vielleicht auch das Magenzwicken.
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